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L'asiatique

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Tataki de filet de bœuf à la Sichuan accompagné de notre salade de choux rouge, servie avec une entrée de canard croustillant et un dessert de chocolats fins.

ENTRÉE DE CANARD CROUSTILLANT
Wontons frits aux canards confits - shiitakes - oignons verts au miel

ACCOMPAGNEMENT DE SALADE CHOUX ROUGE
Choux rouges, julienne de pommes vertes, oignons verts, basilics - vinaigrette sucrée salée au miel et Dijon

FILET DE BŒUF À LA SICHUAN
Oignons verts, fine julienne de poivrons et de carottes - marinade à la Sichuan

DESSERT
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Les Deux Bêtes

LES DEUX BÊTES désirent offrir une expérience culinaire stimulante et enrichissante. Proposer une cuisine raffinée et accessible qui met en valeur les talents d’ici en utilisant, autant que possible, des ingrédients locaux. L’équipe est composée de passionnés qui désirent partager leur amour pour la gastronomie, le service et les bons moments entre amis.

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428 rue des érables, Laurier-Station, Qc. G0S 1N0

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